Browsed by
Kategori: Företag

Företagsuppdatering!

Företagsuppdatering!

Honungstorpet

I fredags skickade vi äntligen in ansökan om att starta upp vårat efterlängtade företag!

Företagsuppdatering!

Honungstorpet HB väntar nu på godkännande hos Bolagsverket, och hemsidan är i full gång att skapas. Kanske att jag är lite för exalterad som börjar skapa webshop och grejer redan nu men… Får vi inte namnet godkänt (vilket vi bör få) så är det faktiskt bara att skriva ett annat namn i den nästan färdiga webshopen. Så bättre att ha ordentlig tid att fixa allt bra och stabilt innan det är dags att köra.

Vill ni ta en kik på sidan hittar ni den HÄR. Det går dock inte att köpa något än då vi i princip inte har något att sälja och faktiskt inte har ett företag än.
Men kika får ni gärna göra, och kontakta oss här eller där eller var ni vill om ni har bra förslag, kritik eller input att komma med.

Vår

Företagsuppdatering!

Det är så otroligt härligt att det ÄNTLIGEN börjat bli varmt! När jag går ut och går med Nils för att han ska sova middag behöver jag inte ha jacka på mig de flesta dagar. Nils kan vara ute och leka på gräsmattan med enbart mössa och tunna överdragsbyxor. Tidigare var det inte kul för han blev ju som en michelingubbe med tjock vinteroverall.

Snödropparna börjar vissna och tussilago och blåklockor blommar för fullt här runtomkring oss. Det är underbart!

Företagsuppdatering!

Nu längtar jag efter att få klippa gräset!

Köksrenovering i miniformat

Om en vecka fyller Nils år och då ska han få ett kök från Ikea från mamma (hans mormor alltså). Jag har tagit hem det nu i förväg för att renovera det lite innan han får det. Jag har målat alla plastdetaljer med silverfärg för att det ska likna rostfritt mer. I det som ska vara ugn och mikro har jag använt en svartmetallic färg som efterliknar den färg som är i ugnen. Bänkskivan har jag klätt in i dekorplast för att få den finare.

Nu ska jag bara måla utsidan vit, sätta in en lazy susan för att få en snurrande platta i mikron, sätta in lampor i ugn, mikro och under överskåp och byta ut handtagen. Och sätta på en baksida med kakelplattor. Sååååå lite kvar att göra kan man säga..

Så fort han fått det och jag är klar så uppdaterar jag om hur det blev!

Gillade du detta, tipsa någon du känner!
Rökt honung och honung smaksatt med sprit

Rökt honung och honung smaksatt med sprit

I fredags fick jag som sagt en beställning på spritsmakande honungssorter. Uppdraget var i princip gör olika sorters smaksatt honung för en viss utsatt summa. Han som beställde sa att han gillar inte godis och sådant men uppskattar verkligen spritsmaker. Jag uppskattar inte spritsorter direkt mycket alls faktiskt, men har ändå en del hemma för att jag tidigare varit rätt intresserad av drinkar och därför köpt på mig ett litet lager. Jag har inte heller vidare mycket erfarenhet av att göra smaksatt honung, men vet att det är något jag kommer att vilja göra framöver. Resultatet blev i alla fall jättebra, och jag är riktigt nöjd med vad jag fick till!

Honung smaksatt med sprit

Honung smaksatt med sprit

Här blev det tre burkar med olika smaksättningar. En med kakao och mörk rom, en med whisky och en med fireball vilket är en likör med whisky och kanel. Jag tyckte alla sorterna blev bra, men den med kakao och rom var lite extra bra. Kanske för att det inte blev lika mycket stark spritsmak i den som i de andra. I fireballhonungen hade jag i lite extra kanel samt en liten gnutta cayennepeppar.

Rökt honung

Första gången jag gjorde rökt honung var i julas, för att kunna ge bort lite sådan i julklapp. Jag har inte hittat någon sådan honung att köpa någonstans faktiskt så var inte alls säker på om det skulle bli bra. Jag testade att varmröka med körsbärsträ och blev verkligen jättenöjd! Den går extremt bra ihop med fläsk, men jag tror den kan vara svår att para ihop med lite mer söta smaker. Det syrliga rökta behöver lite sälta.

Det här är en sådan produkt jag verkligen är stolt över och kommer att vara en sak jag verkligen kommer vilja ha med i mitt försäljningssortiment när jag startar företag för honungstillverkningen.

Rörd honung och honung med vaxkaka

Förutom de sorter som blev smaksatta med sprit skickade jag med en burk vanlig rörd honung. Mjuk och len men helt vanlig honung. Dessutom skickade jag med en bit klöverhonung fortfarande på vaxkakan. Jag tycker att klöverhonung är jättegott, den är lite frisk. En extra bonus är att den håller sig flytande väldigt länge, vilket inte vår andra honung gjort. Det beror lite på vilken typ av sockerarter honungen innehåller hur fort den stelnar, och just klöver innehåller en hel del fruktos vilket gör att den håller sig rinnande länge.

Rökt honung och honung smaksatt med sprit

Honung på vaxkaka är kanske inte så vanligt här omkring, men det går oftast att hitta på orientaliska mataffärer. Jag är kanske inte jätteförtjust i det, men Robert var helt galen i det i somras. Han gick och tog små bitar och tuggade på som tuggummi nästan. Vaxet blir ju kvar i munnen så det får man spotta ut sedan, eller svälja ner då det finns nyttigheter även i det. Vissa brer det på macka med vax och allt, men det har jag aldrig provat faktiskt. Mest tycker jag att det är väldigt fint, och kul att få testa.

Gillade du detta, tipsa någon du känner!