Browsed by
Tagg: kladdkaka

LCHF kladdkaka utan mandelmjöl

LCHF kladdkaka utan mandelmjöl

Jag är inte så jätteförtjust i mörk choklad. Jag gillar det bättre nu när jag vant mig av något med sötsaker på det vis jag var van med tidigare men jag föredrar ändå mjölkchoklad i alla lägen. Så idag experimenterade jag lite och satte ihop ett recept på en LCHF kladdkaka utan mandelmjöl. Den har mild chokladsmak och blev toppengod!

Det är bra om den får stå över natten och stelna till sig lite, men har man bråttom går det bra att ställa den i frysen någon timme. Servera med fördel med någon typ av vispad grädde, vanlig eller kokos går bra vilket som. Äter man bär blir även det gott att servera till.

Lchf kladdkaka utan mandelmjöl

Det här behöver du:

150 g. smör
100 g. sockerfri mjölkchoklad
50 g. mörk mörk choklad, minst 70%
2 stora ägg (jag använde 4 av våra väldigt små)
1.5 dl. vispgrädde
0.5 dl. sötströ av valfri sort
2 msk. pofiber
1 krm. vaniljpulver

Såhär gör du:

Sätt ugnen  på 200 grader. Vispa ägg, sötning och pofiber pösigt.

Smält smöret med vaniljpulvret och ha sedan i chokladen hackad i bitar och se till att den smälter ordentligt. Häll chokladsmeten i äggsmeten under omrörning och häll sedan i grädden, även den under omrörning. Smaka av, tycker du att det behövs mer chokladsmak så ha i lite kakao.

Häll sedan upp smeten i en form med löstagbara kanter och gärna med bakplåtspappersbeklädd botten och grädda i ca. 15 min.

Om du publicerar mina recept någon stans, länka gärna hit eller till min instagram @emmawarmefjord.

Gillade du detta, tipsa någon du känner!