Browsed by
Tagg: rostade havredrömmar

Rostade havredrömmar med vanilj

Rostade havredrömmar med vanilj

Det här receptet på havredrömmar kom jag på förra veckan när jag var akut godissugen och vi inte hade något hemma och ville ha något snabbt! Jag har nu testat det en ytterligare gång och är nu väldigt nöjd med mitt recept!

De är lätta och krispiga, men håller ihop bra och är precis lagom söta. De har en tydlig smak av rostad havre, vilket jag verkligen älskar, och en len eftersmak av vanilj. Passade perfekt till en kopp espresso, men är också fantastiskt goda med ett glas kall mjölk. Eller bara som de är framför tvn en slö fredagskväll. Eller torsdagseftermiddag…

Här kommer receptet!

Havredrömmar

Rostade havredrömmar med vanilj

Du behöver

3 dl havregryn
200 g smör
1 dl strösocker
0,5 dl ljust muscovadosocker (har du inte det så byt ut det mot vanligt strösocker, det blir bra det med!)
3,5 dl vetemjöl
1 tsk vaniljpasta, eller 2 tsk vaniljsocker
2 tsk hjorthornssalt
En nypa salt

Havredrömmar

Gör såhär

Sätt ugnen på maxtemperatur i grilläget.
Bred ut havregrynen på en plåt och rosta i mitten av ugnen. Rör då och då, och ta ut när de börjar få färg. Låt svalna något.
Vispa smör, socker, salt och vanilj pösigt.
Sikta sedan i mjölet och hjorthornssaltet, samt häll i havregrynen.
Rör till en jämn smet, men undvik att röra mer än nödvändigt.
Låt degen vila i rumstemperatur ca. 15 min.

Förbered tre plåtar.
Dela degen i tre delar. Dela sedan varje tredjedel i fyra bitar. Dela även de nya bitarna i fyra.
Du kommer nu ha 16 små degbitar per plåt.
Rulla till bollar, och grädda i 10-12 min.

Låt svalna på galler, och förvara lufttätt och gärna mörkt.
I frysen håller de runt 3 månader, i rumstemperatur runt 2 veckor.
Om du nu har kvar dem så länge…

Havredrömmar

Dela gärna med er av receptet, men länka då tillbaka hit snälla! 🙂

Gillade du detta, tipsa någon du känner!